Carta Fiestas Patrias

Platos Fríos

Producto Precio
Marcador

Ceviche al Cilantro

Ceviche de pescado fresco, camarón y ostion en crema de cilantro con toques del chef.

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Marcador

Ceviche al Panko

Pescado fresco, camarón, calamar, pulpo y ostion enlazados en crema de ají amarillo sin picante y acompañado con camarón jumbo apanado al panko, una excelente combinación.

$15.900
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Marcador

Ceviche Pescado Camarón

El ceviche de pescado y camarón combina la frescura del mar con el toque cítrico del limón, mezclado con cebolla, cilantro, y ají, resultando en un platillo ligero, delicioso y perfecto para cualquier ocasión.

$13.900
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Marcador

Pulpo al Olivo

Laminadas de pulpo marinados en aceite de oliva y vino blanco, ligeramente bañado en crema de aceituna y toques del chef.

$11.200
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Tradiciones Peruanas

Producto Precio
arroz chufa tres sabores

Arroz Chaufa Tres Sabores

Camarones, pollo y vacuno salteados en aceite sésamo, salsa soya, salsa de ostion y jengibre, enlazados con arroz, cebollin, pimentón y huevo.

$11.800
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Garrón de Cordero al Vino Tinto

Garron de cordero macerado en hierbas finas y vino tinto, cocidos lentamente al horno, (ligeramente agridulce) acompañado con risotto al ají amarillo y hierba aromática peruana.

$18.900
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Lomo saltado

Lomo Saltado

Trozos de filete de vacuno saltados con gajos de tomate y cebolla, salsa de soya, vinagre y toques de chef, acompañados con papa fritas y arroz.

$11.900
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seco de cordero

Seco de Cordero

Garron de cordero magallánico, macerado en aderezo, cerveza negra y cilantro, cocidos lentamente en cacerola acompañados con arroz, frijoles y zarza criolla.

$18.900
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Seco de Cordero a la Norteña

Garron de cordero macerado en chicha de jora, aliños peruanos y el toque secreto de nuestro chef, harán una maravilla de este palto, acompañado con arroz, frijoles y zarza criolla.

$18.900
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tallarin saltado tres sabores

Tallarín Saltado Tres Sabores

Camarones, pollo y vacuno salteados en aceite sésamo y salsa soya con gajos de tomate, cebolla y cebollin, enlazados con la pasta.

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Platos Variados

Producto Precio
filete mar y tierra

Filete Mar y Tierra

Filete a la parrilla bañado en salsa de mariscos.

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Pescado en salsa de camarón

Pescado en salsa Camarón

Pescado a la plancha cubiertos con camarones, salteados y flameados con mantequilla y vino blanco en salsa de coral y crema de langosta.

$13.000$13.900
Atún
Reineta
Salmón
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Reineta
Salmón
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Pescado en Salsa Tomillo

Pescado a la plancha bañado en salsa bechamel, enlazados con camarón, salteados y flameados con mantequilla y vino blanco aromatizada con tomillo.

$13.000$14.000
Atún
Reineta
Salmón
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Atún
Reineta
Salmón
Pulpo a la Parrilla EntreCausas.cl Restaurant Peruano

Pulpo a la Parrilla

Tentáculos de pulpo marinados en finas hierbas a la parrilla, cubiertos con champiñones salteados y servido sobre un puré rústico con aceite de oliva y especias.

$14.300
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Platos Cremosos

Producto Precio
Platos peruanos a la huancaina EntreCausas.cl

En Salsa Huancaína

Una combinación clásica con lomo o polo saltado.

$13.800
Fetuccini
Quinoto
Risotto
Lomo
Pollo
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Fetuccini
Quinoto
Risotto
Lomo
Pollo
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En Salsa al Pesto

Proteína al grill con camarón y ostion salteado con mantequilla y vodka, enlazados con ají amarillo y hierbas andinas con toques del chef.

$13.900
Fetuccini
Quinoto
Risotto
Filete de Vacuno
Pollo
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Fetuccini
Quinoto
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Filete de Vacuno
Pollo
pescado en salsa camaron

En Salsa Camarón

Con pesado (a elegir) a la plancha con camarones y champiñones, salteados y flameados con mantequilla y vino blanco y toques del chef.

$14.900
Fetuccini
Quinoto
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Atún
Reineta
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En Salsa Cuatro Quesos

Proteína al grill bañado en salsa de vino tinto con champiñones y toques del chef.

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Fetuccini
Quinoto
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Filete de Vacuno
Pollo
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Jugos Naturales

Producto Precio

Chicha Morada

$3.600$7.900
Convencional
475ml para llevar
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Jugo de Chirimoya

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Jugo de Frutilla

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Jugo de Mango

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Jugo de Maracuyá

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Jugo de Melón

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Jugo de Piña

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Jugo de Sandía

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Jugos Naturales

$4.300$7.900
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Limonada Clásico

$3.500$7.900
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Limonada Coco

$4.600$7.900
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Limonada Frutilla

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Limonada Maracuyá

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Limonada Menta Jengibre

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Bebidas

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Agua tónica

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Coca Cola

$1.800
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Coca Cola Light

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Coca Cola Zero

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Fanta

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Ginger Ale

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Ginger Ale zero

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Inka Kola

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Inka Kola 1.5 litros

$3.500
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Néctar Durazno

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Puyehue

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Puyehue (mineral)

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Sprite

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Sprite Zero

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Tónica

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Tragos

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Mai Tai

Ron cubano, ron dominicano, licor de naranja, jarabe de almendra, zumo de limón fresco y jugo de piña natural al estilo Entre Causas.

$8.900
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Rocco Anaish Cool

Ron blanco, ron dorado, jugo de maracuyá, zumo de limón fresco, curaçao azul, con toques de la casa.

$8.900
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Shan Herbirs

Ron dorado, campari rojo, zumo de limón fresco, jugo piña natural con toques de nuestro bartender.

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Blue Hawaiian

Ron blanco, jugo de piña natural, leche de coco, curaçao azul y toques de la casa.

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Hargans

Ron añejo, maracuyá, limón fresco, jugo de granadina con toques del bartender.

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Tabernero Acholado

El clásico pisco peruano que nace de la combinación de una uva aromática con una uva no aromática.

$3.900$16.000
Corto
Sour
Catedral
Vaticano
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Corto
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Tabernero Macerados

Tabernero quebranta macerado en hoja de coca, jengibre, maíz morado, hierba buena, hierba luisa, aguaymanto, frutilla o manzana.

$4.500$17.500
Corto
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Catedral
Vaticano
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Tabernero Mosto Verde

Un sabor y aroma incomparables. El mosto verde, como su nombre lo dice, corresponde a mostos jóvenes cuyo proceso de fermentación es interrumpido. Se utiliza el doble de cantidad de uva para la elaboración de este pisco.

$5.900$39.200
Corto
Sour
Catedral
Vaticano
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Corto
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Marcador

Mojito Peruano

Hierba aromática huacatay machacados con gajos de limón, pisco quebranta, completados con inka kola y toques del barman.

$6.500
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Marcador

Mar de Grau

Pisco quebranta, zumo de limón, curaçao azul y angostura.

$6.500
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Algarrobina

Pisco, leche evaporada, licor de cacao, miel de algarrobo y jarabe.

$6.200$9.000
Convencional
Doble
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Doble
Marcador

Coctel Entre Causas

Pisco macerado en albahaca y maracuya, zumo de limón y jarabe de la casa, hará de este cóctel uno de sus favoritos!

$6.000
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Marcador

Pasión Tropical

Pisco macerado en frutilla, amaretto, maracuyá, frambuesa y limón con toques del barman, hará de este cóctel uno de sus favoritos!

$6.000
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Marcador

Mango Loco

Un postre hecho cóctel. Crema de mango, ron y toques propios del barman.

$6.300
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Marcador

Beso de Chocolate

Helado de chocolate, pisco, baileys, leche, jarabe y toques de nuestro barman.

$7.900
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Marcador

Capitán

Pisco quebranta, vermouth rosso y aceituna verde.

$6.200
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Marcador

Marimba

Pisco quebranta, maracuya, jugo de aguaymanto y drambui.

$6.300
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Mojito Corona

$10.500
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Mojito Frambuesa

$6.900
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Mojito Maracuyá

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Caipiriña

$5.800
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Daiquiri Fruta

$6.200
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Amaretto Sour

$5.100
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Kir Royal

Licor de cassis, espumante.

$5.200
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Margarita

Tequila, triple sec y zumo de limón.

$6.100
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Aperol Spritz

Aperol, espumante y soda.

$6.500
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Mojito Coco

$7.300
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Campari Naranja

$6.000
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Apple Martini

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Jerez Tío Pepe

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Jerez Sour

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Manhattan

Whiskey, Vermouth Rosso y Angostura

$6.300
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Cerveza Royal Guard

$3.000$5.200
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Mojito

Ron Bacardi Carta Blanca, hojas de hierbabuena, azúcar granulada, limón, soda.

$6.200
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Cerveza Cusqueña Malta

$3.000$5.200
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Cerveza Pilsen Callao

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Cerveza Corona

$3.000$5.200
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Cerveza Kunstmann Torobayo

$3.000$5.200
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Cerveza Cusqueña

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Havana Club 7 años

$7.500
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Havana Añejo Especial

$6.200
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Cartavio Reserva

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Zacapa 23 años

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Absolut Blue

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Absolut 100

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Stolichnaya

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Alto Del Carmen 40

$5.500
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Frangelico

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